民间偏方：中医养生巧食秋莲藕养生最补人的制作方法

网上有关“民间偏方：中医养生巧食秋莲藕养生最补人的制作方法”话题很是火热，小编也是针对民间偏方：中医养生巧食秋莲藕养生最补人的制作方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收时节。藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。

莲藕肉质甘甜脆嫩，常用吃法是炖肉，素炒或荤炒，现介绍莲藕的几种不太通常吃法供人参考：

1、绿豆填藕。取藕两节，绿豆和冰糖适量。做法是：将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。能消暑热和眼热赤痛。

2、藕丝糕。将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种果干各10克。用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯，有健脾开胃，养阴生津、止血等功效。

3、莲藕粥。将100克粳米和200克藕片共煮粥，熟后加入白糖调味食用。适用于老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后口干烦渴等症。

4、糯藕酥片。将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。

5、藕肉炸饼。将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金**藕饼，吃起来甜香味美又营养，丝毫不逊于猪排。

洋蓟的作用 洋蓟的功效

东山芦笋茶含有浓香的芦笋气味，冲上一杯琥珀色的茶，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。实属绿色健康饮品，乃茶中极品。主要成分芦笋茶中具有药理作用的主要成分是芦丁、芦笋皂甙、天门冬酰胺等，特别是芦丁和芦笋皂甙含量之丰富达到惊人的地步。经国家权威化验机构化验，每百克芦笋茶中含芦丁1774.1毫克，含芦笋皂甙7295毫克。芦丁、芦笋皂甙具有极高的药用价值，芦笋茶中如此富有，真是难能可贵。

洋蓟是名副其实的保健蔬菜，丰富的营养价值，让西方人经常将它作为肉类的配菜,相对西方人而言，中国人食用这种蔬菜比较少，了解的也很少，所以今天我就来介绍它的作用和功效。

洋蓟的作用?

洋蓟有助于降低血中的胆固醇和尿酸，具有保肝护肝、解酒等功效。对于高胆固醇、糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、黄疽病患者而言，食用洋蓟很有益处。此外，洋蓟中还含有菜蓟素、黄酮类化合物和天门冬酰胺等对人体有益的成分。洋蓟的花蕾可以制作开胃酒，法国、西班牙、意大利等国均有洋蓟罐头和洋蓟开胃酒销售。

洋蓟的功效

洋蓟酸能够：提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素(如消化蛋白质所产生的氨)促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化(调节体内的胆固醇)洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮(Fiavonoid：Luteotin，Cynaosid，Scdymosin 等)苦味素(Sesquiterpenlacton，其中50%为Cynaropikrin)这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

适应人群

1.改善胃肠道功能：肠胃炎、消化不良、便秘等3～ 7天见效。

2.促进钙、磷、铁、锌和维生素(A、D、E 、K)吸收利用，预防骨质疏松症3～ 7天见效。可长期保持每周3～5次服用。

3.解酒的关键在于疏肝利胆：饮酒前半小时服用2～3粒，可加快酒精的分解排泄，从而减少酒精对肝、肾、肠胃的伤害。次日再服1～2次，使酒精分解以后产生的甘油三酯进一步从肝脏分解排出，预防脂肪肝和酒精肝的产生。建议常饮酒者，每天服用1～2次。4、护肝养肾、预防胆囊炎、肾炎、结石、脂肪肝、酒精肝。

4.降脂减肥、降胆固醇、平稳血压，预防动脉粥样硬化。

5.长期大量吸烟、饮酒、吃荤腥食品，熬夜、压力大、可导致血液粘稠度,血压血脂升高。

6.预防糖尿病、肾病、尿毒症天。

7.排毒养颜、排出肝肾积毒、利尿通便。

8.保健预防、增强免疫力。

关于“民间偏方：中医养生巧食秋莲藕养生最补人的制作方法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！