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宁夏五宝分别为枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。
1、宁夏枸杞：宁夏特产，中国国家地理标志产品，枸杞主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地，以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
宁夏枸杞的品质得益于宁夏地区独特的地理气候条件，品质远远胜过其它地区所产。特点是粒大、肉厚、籽少、味正、质优，富含人体所必需的多种营养物质。
2、宁夏滩羊：我国珍贵的裘皮羊品种，所产二毛裘皮独具一格，二毛皮是由一个月左右的滩羊羔皮，采用化学制剂和先进工艺精制而成的。
毛质细润轻柔、洁白如雪、光泽如玉，毛穗自然弯曲，有的多达九道，故有“九道弯”之称。滩羊毛纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，富有弹性，也是制作毛毯、披肩围脖、毛衫等的高级原料。
3、宁夏甘草：宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。宁夏盐池产的甘草具有皮细、色红、粘性足、味纯甜的特点，甘草是一种用途广泛的中草药，宁夏用上等甘草为原料精制成甘草霜，在医药、工业、食品等领域得到广泛应用。
4、贺兰石：宁夏银川贺兰县，贺兰山出产的贺兰石，石质细密，坚而不脆，呈天然深紫和豆绿两色，有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构，似云、似月、似水、似山的国案，雅趣天成，经能工巧匠雕饰，成为上好的石砚工艺品。
5、宁夏发菜：宁夏发菜原名头发菜，是宁夏特有的一种陆生珍贵食用藻，它浑身黑酷似头发，“头发菜”也由此而得名。
以上内容参考百度百科-宁夏枸杞
宁夏五宝是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。
1、红宝：枸杞
枸杞是木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。
2、黄宝：甘草
甘草，豆科，多年生草本植物。宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。出口叫“西正甘草”或“西正草”。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。
3、蓝宝：贺兰石
贺兰石产于海拔2600米左右的贺兰山悬崖上，石料结构均匀，质地细腻，刚柔相宜。用它刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点。
4、白宝：滩羊皮
滩羊皮裘皮用绵羊品种，在世界裘皮中独树一帜。有二毛、沙毛之分，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而贵。白色皮张毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，但质地坚韧，柔软丰匀。
5、黑宝：发菜
发菜在植物分类学中，属兰藻门，念珠藻的一种。是一种自然生长的珍贵的食用菌藻，产于干旱半干旱的宁夏中南部地区，逢雨萌发，深秋早春时节采收。制作过程是将采回的带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装。
以上内容参考：百度百科-宁夏五宝
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